认秘函〔2025〕20号

国家认监委秘书处关于开展食品、水质和钢铁材料国际检验检测能力验证活动的通知

中国质量检验检测科学研究院、中国科学院生态环境研究中心、北京中实国金国际实验室能力验证研究有限公司，各有关检验检测机构：

为充分发挥检验检测促进国际贸易和“一带一路”建设的技术支撑作用，经研究，国家认监委决定2025年在食品、水质和钢铁材料检验检测领域开展国际能力验证活动，组织国内相关检验检测机构并邀请共建“一带一路”国家检验检测机构共同参与，提升相关领域检验检测技术能力，推动标准和检验检测结果联通。现将有关事项通知如下：

一、能力验证项目和参加要求

本次能力验证活动，“大米中铅、镉、铬的测定”和“虾肉中氯霉素的测定”两个项目委托中国质量检验检测科学研究院测试评价中心实施，“水中氨氮和镉的测定”项目委托中国科学院生态环境研究中心水质分析实验室实施，“钢中氧、氮含量的测定”项目委托北京中实国金国际实验室能力验证研究有限公司实施。相关能力验证项目的检测标准和测试样品信息详见附件1。

具备相关检测项目技术能力的国家质检中心应积极报名参加相关能力验证项目。项目承担单位负责联系和邀请共建“一带一路”国家的检验检测机构参加本次能力验证。

二、时间安排

（一）报名：2025年5月至7月；

（二）样品制备和发放：2025年8月至9月；

（三）检测结果反馈：2025年10月；

（四）初步技术分析报告：2026年1月底前；

（五）结果发布：2026年3月底前。

三、其他事项

（一）报名参加的检验检测机构应填写报名表，并根据实施机构的要求完成报名。

（二）联系方式

1.“大米中铅、镉、铬的测定”“虾肉中氯霉素的测定”能力验证项目

中国质量检验检测科学研究院测试评价中心

联系人：余丽波、席孟瑶，010-53897829，yulb@acas.com.cn

报名方式：登录https://www.acas.com.cn，通过网上报名

2.“水中氨氮和镉的测定”能力验证项目

中国科学院生态环境研究中心水质分析实验室

联系人：郑蓓、李红岩，010-62849466，szfxsys@126.com

3.“钢中氧、氮含量的测定”能力验证项目

北京中实国金国际实验室能力验证研究有限公司

联系人：白伟东，010-62182191，baiweidong_1984@163.com

报名方式：登陆http://shop.cupt.org.cn，通过网上报名。

附件：1. 能力验证项目检测标准和测试样品信息

2.大米中铅、镉、铬的测定能力验证报名表

3.虾肉中氯霉素的测定能力验证报名表

4.水中氨氮和镉的测定能力验证报名表

5.钢中氧、氮含量的测定能力验证报名表

国家认监委秘书处

2025年5月21日

（此件公开发布）

附件1

能力验证项目检测标准和测试样品信息

一、“大米中的铅、镉、铬的测定”能力验证项目

大米中铅的测定可采用《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12—2023）、《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》（GB 5009.268—2016）、《Foodstuffs —Determination of trace elements —Determination of arsenic, cadmium, mercury and lead in foodstuffs by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) after pressure digestion》（EN 15763:2009）、《Foodstuffs —Determination of trace elements—Determination of lead, cadmium, zinc, copper and iron by atomic absorption spectrometry (AAS) after microwave digestion》（EN 14084:2003）、《Determination of Lead, Cadmium, Copper, Iron and Zinc in Foods》（AOAC Official Methods of Analysis 999.11:2016）等标准方法。

大米中镉的测定可采用《食品安全国家标准 食品中镉的测定》（GB 5009.15—2023）；《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》（GB 5009.268—2016）、《Foodstuffs —Determination of trace elements —Determination of arsenic, cadmium, mercury and lead in foodstuffs by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) after pressure digestion》（EN 15763:2009）、《Determination of Lead, Cadmium, Copper, Iron and Zinc in Foods》（AOAC Official Methods of Analysis 999.11:2016）、《Foodstuffs —Determination of trace elements —Determination of lead, cadmium, zinc, copper and iron by atomic absorption spectrometry (AAS) after microwave digestion》（EN 14084:2003）等标准方法。

大米中铬的测定可采用《食品安全国家标准 食品中铬的测定》（GB 5009.123—2023）；《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》（GB 5009.268—2016）；《Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry》（USEPA 6020B:2014）等标准方法。

测试样品为大米粉，采用铝箔袋真空包装，规格20克/袋，每个检验检测机构发放2份样品。